中央一号文件提出"健康无抗"理念，饲料添加剂在“无抗、解抗、替抗”的道路上该如何走？
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文/图 水产前沿实习编辑 李倩
据统计，仅2013年中国大陆使用抗生素16.2万吨，用量惊人，约占全球用量的一半，其中52%为兽用，48%为人用，超过5万吨抗生素被排放进入水土环境中；兽用抗菌素中，84%作为饲料添加剂，用作治疗的抗菌药物仅占16%。抗生素的滥用产生了细菌耐药性和药物残留等问题，使得百姓谈“抗”色变。如何降低添加剂的副作用效果，生产出更安全有效的无抗产品是当前生物技术需要攻克的难点。
3月31日，广东溢多利生物科技股份有限公司（以下简称“溢多利”）在珠海总部召开2017年度产品发布会，集中展示公司在无抗领域及创新型酶制剂领域的重点产品迈特5000新型耐高温植酸酶、国内首创天然药物添加剂——美佑壮、促进动物肠道健康的明星产品——威特能（三丁酸甘油酯）、反刍动物专用复合酶——溢多酶A-F/P821。出席本次会议的嘉宾有湖南农业大学教授曾建国，广东溢多利生物科技股份有限公司常务副总裁周镇锋，广东溢多利生物科技股份有限公司副总裁、溢多利研究院副院长杜红方。
抗生素滥用情况下，"无抗，解抗，替抗"如何选择
湖南农业大学教授曾建国
在发布会上，湖南农业大学曾建国教授表示，全球抗生素正朝着两个方向发展：其一是抗生素创新，不断研发新的抗生素，寻找能够促进动物生长性能的产品；其二是在抗生素大规模使用同时降低耐药性以及生产成本。抗生素滥用，一些发达国家已经开始提倡无抗养殖。此外，“无抗、解抗”产品主要以酶制剂为主，达不到抗生素的使用效果。针对这种现象，溢多利很好地提出"替抗"概念，即替代“饲用抗生素”应用的保健预防和促进生长可长期添加到饲料中的使用途径，开发兼具“治未病”“促生长”的双重属性的功能添加剂。在做好酶制剂的同时，寻找更好的“替代”产品，踏出无抗道路第一步。
溢多利副总裁周镇锋
“替抗”产品更安全、高效促进动物生长性能
溢多利副总裁杜红方
溢多利副总裁杜红方表示，在食品安全受到高度关注、无抗饲料甚至无抗养殖成为行业趋势的背景下，溢多利一直致力于研发出更安全、更高效促进促进动物生长性能的“替抗”生物试剂产品。
此次推出的无抗替代品美佑壮，它不仅能够调节肠道菌群，改善肠道健康，还能促生长，降低水产动物的死亡率，降低饵料系数。在欧美合作猪、鸡等200多个饲喂实验中，往饲料中增加300g美佑壮产品，能够改善动物生产性能以及肉质肉色等。目前，美佑壮相干产品已经销往全球40多个国家70多个地区。另外，威特能产品对南美白对虾生长及肠道微生物的影响试验中，威特能各试验组和1.5g/kg包膜丁酸钠组的周增重明显提高，分别提高27.6%、28.7%、31.9%和22.3%。能够更好改善养殖动物肠道微生物菌群，加强肠道免疫功能，降低养殖动物疾病爆发率，最终提高水产养殖的经济效益。是无抗大养殖环境下动物肠道健康的首先产品。此外，创新型酶制剂溢多利迈特5000耐高温植酸酶主要通过基因生物信息学的研究及宿主细胞毕赤酵母的改造，显著提高酶在生物中的利用效率及抗逆性。而反刍专用复合酶-溢多酶（A-F821A-P821）能够提高日粮全消化道营养成分的消化率，很好的解决反刍动物饲料消化率和生产性能偏低、瘤胃健康日益突出、犊牛断奶应激严重等问题。
专题访谈解答现场
目前很多饲料公司在产品研发上比较注重上游链的开发，而忽视产品的应用和可朔性作用。溢多利作为一个大型生物公司，整个研发中心的设置匹配齐全，引进国外先进仪器，力求做到精益求精，研发出更适合动物健康养殖、促进生长性能的高效产品。在研发新产品的同时，高度重视产品的后期应用效果，对过期的产品进行回收再研究，保证产品的安全高效性。溢多利研发中心人员表示，无抗药物研究还处于发展阶段，未来发展前景非常巨大。
会场花絮展示
参会人员参观展览中心
研发中心实验试剂展示
研发中心人员介绍仪器使用流程
水产植酸酶
溢多利工作人员与媒体留影纪念
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